Notre démarche - Jural

Par des moyens d'élaboration traditionnels et durables,  respectant le cycle naturel des saisons, Jural assure une parfaite maturation de ses produits.

Jural élève des races porcines noires pour la qualité exceptionnelle de leur viande. Ces races offrent une viande onctueuse et parfumée à la base de véritables délicatesses.

Jural s'inscrit dans un esprit de filière, de l'élevage Jural ou de ses partenaires, jusqu'à la cave d'affinage.

Un élevage de qualité garanti une viande persillée et marbrée. Les plus beaux produits sont soumis à un long affinage pouvant se prolonger au delà de 3 ans. Seul le résultat compte.

Jural s'engage de façon responsable pour la sécurité alimentaire, par un contrôle complet de l'élevage à la distribution en passant par l'élaboration des produits.

© Jural