Goldmedalle - Jural

Jural gewinnt eine Goldmedaille für seinen Rohschinken « Réserve Pata Negra » beim Schweizer Wettbewerb für Regionalprodukte 2013-14 mit der Maximalnote von 20 Punkten!

Diese Medaille fügt sich zu der bereits bei der Ausgabe 2009-2010 gewonnener Goldmedaille des Jural Rohschinkens „Millésime" hinzu.

Dieser Wettbewerb, der im Rahmen der Woche des Geschmackes organisiert wurde, lädt alle Schweizer Produzenten ein, ihre Produkte einer unabhängigen Fachjury vorzustellen und vorzulegen. Diese Fachjury setzt  sich aus Konsumenten, Produzenten, Degustationsspezialisten und Fachwissenschaftlern der Lebensmittelbranche zusammen.

Für die Ausgabe 2013, welche in Delémont-Courtemelon stattgefunden hat, wurden 920 Produkte von 22 verschiedenen Kantonen getestet.

Die erhaltene Goldmedaille zeigt, dass das Produkt zu den Besten seiner Produktkategorie bezüglich seiner organoleptischen Qualität (Geschmack) gehört.  
Für weitere Informationen:   www.concours-terroir.ch