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Elevage
a misé sur cette race indigène si particulière, le cochon Laineux Hirondelle et elle a mis en place une filière complète d’élevage et d’engraissement en plein air, comme autrefois.
Elevage dans les montagnes de la chaine du Jura, à Sapel-Dessous près de Travers
Parc d’engraissement au dessus du village de Vaumarcus face au lac de Neuchâtel et aux Alpes
© Jural